Calamari Grigliati con Zucchine all'Aceto Balsamico! ... di casa mia :-)

Ingredienti:

2 calamari 

4 zucchine romanesche 

(quelle verdi chiaro)

sale, olio

aceto balsamico

menta romana

Fare scottare i calamari, dopo averli puliti o fatti pulire dal pescivendolo mantenendoli interi su una bistecchiera, a parte tagliare a fettine piccole le zucchine, e fatele rosolare con olio e una volta leggermente colorite sono pronte 

... le zucchine hanno cottura rapida ...

Cotti i calamari tagliateli a rondelle, impiattateli insieme alle zucchine e con un filo di aceto balsamico decorare il piatto, una fogliolina di menta romana per dare profumo  e il pranzo o cena è pronta! 

Buon Appetito!! ;-)