Blog Direttamente Dal Stasera Tutti da Giampa
di Giampaolo Trombetti
Conduttore televisivo e autore di Alice e Arturo, nonchè cibo blogger, e colui che mi ha fatto scoprire ristoranti e piatti tradizionali per le Vie di Roma ...
che trovate sul blog,
che trovate sul blog,
e proprio dal suo blog ho scelto di provare una tra le tante ricette sfiziose presenti nel suo blog, rapida e veloce e con pochi ingredienti ... ed ecco qui la ricetta:
Biscotti al cocco FACILISSIMI e Veloci
(Per Una merenda Fatta in casa)
Ingredienti:
350 gr di farina di cocco
220 gr di zucchero a velo
4 albumi
cocco grattugiato
cioccolato fondente
Per prima cosa in una capiente ciotola mescolate la farina, gli albumi leggermente sbattuti e lo zucchero a velo.
Lasciate riposare qualche minuto, poi formate delle palline con il sac a poche (se non lo avete si può fare con le mani, davvero non c 'e Problema!)
Disponetele su una teglia protetta da un foglio di carta da forno.
Infornate per 10 minuti a forno ventilato a 180 °.
Alla fine se volete ricoprite con cocco grattugiato e cioccolato a scaglie.
Poi lasciate freddare e gustate con chi volete!
"Ho Scelto la versione con la copertura fondente e quindi dopo essersi freddati, li ho passati nel cioccolato fondente fuso e poi messi in frigo per una notte intera per indurire il cioccolato!"
Buon Appetito! ;-)
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