Menù della Super Vigilia ... Aspettando il 2015! ;-)

Ci siamo! 

il Count-down è iniziato 

ma prima di arrivare al brindisi e dare il benvenuto al 2015, 

 c'è ancora da accontentare il palato con il mega menù della Super Vigilia ...

un Menù fatto, come tradizione vuole, di 12 pietanze ... una per ogni mese dell'anno trascorso...

quindi andiamo per ordine ed iniziamo con  ... 

gli Antipasti 

 GENNAIO e FEBBRAIO

Olive all'Ascolana, carne o pesce che siano,  con le Puntarelle;

Tagliere di formaggi e marmellate;

... si passa ai Primi Piatti Caldi

  MARZO e APRILE

Spaghetti con Broccolo verde e Guanciale;

Crescendo di Verdure ai Sapori d'Oriente;

... per poi dedicarci ai Primi Piatti Freddi 

 MAGGIO e GIUGNO

Pasta Fredda Salmone e Rughetta;

Cous Cous alla Mediterranea;

... si continua passando ai Secondi Piatti Freddi

LUGLIO e AGOSTO

Vitel Tonnée;

Polpette di Patate al Salmone

... e ovviamente ai Secondi Piatti Caldi

SETTEMBRE e OTTOBRE

Pollo al Pistacchio;

Patate e Peperoni allo Zafferano;

... Dulcis in fundo si chiude con i Dolci

NOVEMBRE e DICEMBRE

Rotoli di Spezie al Passito di Pantelleria;

Torta al Cacao Fondente e Pere senza uova;

dopo aver brindato al Nuovo Anno... ecco colui che non può mancare sia per tradizione, sia come buon auspicio per l'Anno appena entrato ...

BOLLICINE con SPUMANTE FRANCIA CORTA Brut o Dolce che sia, 

LENTICCHIE e COTECHINO 

(mangiato rigorosamente con le mani)

magari anche con qualche CHICCO DI UVA E MELOGRANO a fargli compagnia!

Si aprono le danze per 

AUGURARE  BUON  2015 !!! ;-)