Fagottini Salati di sfoglia con ripieno alle Pere e Gorgonzola! ;-)

Ve la ricordavate questa chicca dello Chef ?

Due belle alternative per i fagottini salati , un' antipasto veloce,

o un'aperitivo giusto giusto!! :-D

CREMA DI GORGONZOLA NOCI TOSTATE E PERE A CUBETTI :

Ingredienti :

200 gr di gorgonzola, 

100 gr di panna FRESCA, 

un pizzico di sale e pepe

 ( senza esagerare perchè abbiamo già la sapidità del gorgonzola)

90 gr di noci tostate in forno per 4-5 minuti in forno a 180°

aggiungere nel composto le noci e ora sta a voi se scegliere di aggiungere le pere a cubetti a crudo o le prugne secche o l'uvetta sultanina ...

Chiudere a piacere e mettere in forno!

- IN ALTERNATIVA: 

FUNGHI PORCINI E STRACCHINO

200 gr. di stracchino( in questo caso evitiamo di mettere la panna)

funghi porcini saltati

Buon Appetito !