Scaloppine al Pistacchio ! ;-)

Ingredienti:

Fettine di vitella o petto di pollo o tacchino 

1 confezione di granella di pistacchi al naturale

sale

olio

1 noce di burro

1 bicchiere di vino bianco secco

Panare le fettine solo con la granella di pistacchio ... senza uova. .. 

fai scaldare la padella antiaderente con una noce di burro e 

una volta sciolto mettere le fettine, 

far fare la crosticina e poi girarle nell'altro lato ... 

aggiungere un bicchiere di vino bianco e far finire di cuocere .. 

una volta assorbito  tutto ...servire e  buon appetito!! :-)