Risotto al Nettare degli Dei ! :-)

Chi dice che si scrive ovoli per assonanza alla forma di uovo..chi ovuli  insomma ma come si scrive? ...  

e soprattutto come si riconosce quello buono da quello non proprio commestibile ? 

Eccovi direttamente dal web il sito  buona lettura e attenti a scegliere i fungi .. 

per precauzione se ne venite a conoscenza portateli alla ASL  e fateli controllare anche se non avete dubbi ... 

qui la differenza è minima ! ;-) 

Varietà funghi: Ovulo (Amanita Caesarea) o Ovulo buono .

Ingredienti:

Riso

Funghi ovoli

Burro

Vino Bianco

Pulire gli ovuli solo con un panno umido, tagliarli finemente e metterli in padella  dopo aver fatto rosolare riso, con una noce di burro e sfumato con un bicchiere di vino bianco 

far cuocere aggiungendo il brodo vegetale fino a fine cottura, lasciarlo morbido e cremoso.

Buon appetito:-)