Ingredienti :
600 gr di farina
400 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di acqua
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di sciroppo alla menta
1 o 2 cucchiai di cacao in polvere amaro (a piacimento)
Battere bene i tuorli con lo zucchero,
aggiungere mezza dose di farina , il lievito, e il cacao
aggiungere i liquidi e gli albumi montati a neve
infine aggiungere la farina rimasta
Infornare a 180° per 25/30 minuti .
Buon Appetito! :-)
Una variante per farla solo alla menta avendo un effetto After Eight eliminare il cacao in polvere e aggiungere gocce di cioccolato e anzichè 1 bicchiere aggiungere 2 bicchieri di sciroppo di menta!
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