La crema pasticcera bianca e al cioccolato della Zuppa Inglese ...

Ingredienti:

2 uova

200 gr. di cioccolato fondente

zucchero

1/2  litro di latte

stecca di vaniglia o aroma di vaniglia

rum 

Versione Pasticcera:

Far bollire il latte con la stecca di vaniglia (nella versione pasticcera) e nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero, una volta fatto unire un po di latte

nelle uova e zucchero sbattute e mescolare rapidamente per evitare di cuocere le uova,

poi versate il latte,e le uova nel restante latte e continuate a girare fino a che non si addensi ...

una volta pronta ...

Versione Cioccolato:

... dividetela e unire il cioccolato sciolto a bagnomaria  e unire il rum

e procedete poi come nella foto!

Buon Appetito! :-)