Ingredienti:
1 pezzo di pane raffermo,
3 pomodorini,
2 gamberetti
del brodo di gamberi
alici sotto sale,
olio extravergine d'oliva
aglio e sale q.b.
prezzemolo...
In una padella far soffriggere olio aglio e le alici ovviamente dissalate...
poi unire i pomodorini tagliati in quarti e i gamberi..
salare, far cuocere i gamberi ed unire infine il brodo di gamberi, far cuocere ancora per 3 minuti a fiamma viva ....
posizionare il pezzo di pane al centro del piatto e bagnare con il brodetto appena preparato bagnato per bene
completiamo il piatto semplicemente posizionando i gamberi e i pomodorini come da foto
un tocco di prezzemolo e via...
io in questo caso ho usato del prezzemolo disidratato....
Buon Appetito!!!
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