Torta di Alba de Simone ... In cucina con Nadia! ;-)

La ricetta di oggi fa parte di un passaparola tra amiche ....

ebbene si, la proprietaria della ricetta è

Alba de Simone 

che l'ha passata alla nostra amica Nadia 
che a sua volta l'ha condivisa con noi ...

Ingredienti:

4 uova

400 gr di zucchero

400 gr farina

1 bicchiere di olio

1/2 bicchiere di latte

1/2bustina di lievito

1 limone  per grattugiare la scorza

Usando come misura 1 bicchiere di carta, unire uno alla volta tutti gli ingredienti liquidi, dopo aver sbattuto bene con una frusta le uova con lo zucchero e la farina 

...

 versare il tutto in uno stampo di circa 26 cm di diametro a cerniera, 

ma se avete un 24 va benissimo lo stesso ...

 infornare il tutto a 190 gradi per 45 - 50 minuti a 

 forno statico ...

una volta sfornata e lasciata leggermente intiepidire spolverare di zucchero a velo 

o come ha fatto Nadia di grandella di mandorle 

o di pistacchio o anche di nocciole...

Buon Appetito!! ;-)