Plumcake senza lievito ... In cucina con Silvia Delbarba

Oggi andiamo in quel di Brescia, e la nostra amica di blog Silvia Delbarba che ci propone un dolce senza lievito ...
 eh si!  i dolci oltre che senza uova e burro si fanno anche senza lievito !!

Ingredienti :

120 gr di zucchero

120 gr di burro

2 uova intere

120 gr di farina 00

Nutella o Marmellata

Granella di zucchero

Riscaldare il forno e portarlo a 180 gradi, mescolare tutto insieme zucchero, burro, uova, e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e versarlo in un contenitore da plumcake.

Sulla superficie mettere qualche ciuffetto di nutella o marmellata a piacimento.

A metà cottura cospargere la superficie di granella di zucchero e finire la cottura. 

Tempo di cottura totale 30-35 minuti.