Ingredienti:
1 grappolo di uva bianca o nera
formaggio a piacimento
(asiago, groviera, fontina, provola o brie)
Bastoncini di shangai lunghi o corti
Miele
Lavate gli acini di uva e asciugateli bene. Una volta scelto il formaggio, a parere mio anche alternando i tipi di formaggio, tagliateli a cubetti.
Con gli amici shangai, oltre che un'idea anche per giocare mangiando, fissate un cubetto di formaggio e un acino di uva, se sono corti, ma se vi piace abbondare e utilizzare quelli lunghi abbondiamo mettendo tre cubetti di formaggio e tre acini di uva ...
Si possono servire in due modi : in perfetto stile aperitivo in piedi quelli piccoli, o proprio modello shangai quelli lunghi e magari a chi piace anche dare il tocco finale con un filo di miele.

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