Farfalle di Kamut, Funghi, Panna e Mortadella di Pollo ... di Sonia Coppola! :-)

Arriva dalla bella Sicilia precisamente da Catania la ricetta di oggi,

 volando direttamente sulle pagine del blog, grazie a Sonia, amica di tante serate pazze e da oggi Amica del blog, che ci permette di provare ricette alternative ! :-)

Ingredienti:

Pasta di Kamut (a piacimento)

Funghi Freschi

Panna di Soia

Mortadella di pollo

sale olio 

 Mettere in padella i funghi freschi, dopo cinque minuti aggiungete la "panna" di soia e la mortadella di pollo (esiste! Ahahah) tagliata a striscette, fatto stringere il tutto per qualche minuto e poi, aggiunta la pasta di kamut, una saltatina finale e

Buon Appetito!! :-)

Niente vieta di usare ingredienti classici ... ma ogni tanto variare non è poi così tragico ... anzi !