Chiamala Estate! :-)

Citando una delle voci Napoletane come Bruno Martino e la sua Chiamala estate ... in attesa che arrivi la vera estate calda, 

ecco uno dei piatti veloci e rapidi, che fanno tanto tanto bene e che adoro per quanto mi riguarda...

Ingredienti:

Melone

Pera

Noci 

Mandorle

Carote 

Formaggio a cubetti

Rughetta di Campo

Insalata o Radicchio

Amaretti 

Ciliegie

Scaglie di Parmigiano

Succo di limone

Olio e Sale

Aceto di Mele o Balsamico

Tagliate il tutto a piacimento, julienne, cubotti, fettine come vi pare, 

 condite con olio e sale e limone per non far annerire la frutta, specie le pere, all'ultimo una volta servito unite le scaglie di parmigiano e una spolverata di amaretti tritati con un tocco di aceto balsamico o aceto di mele a chi piace! 

 Buon Appetito!! ;-)