Penne al forno ... a modo mio ! :-)

Ingredienti :

500 gr di pasta formato penne

sugo con macinato

1 fiordilatte

besciamelle

parmiggiano

Per la Besciamelle:

1 l di latte

1 cucchiaio di farina

50 gr di burro

sale

Sciogliere il burro, una volta che si è sciolto versare la farina e mescolare fino ad ottenere un composto solido, aggiungere il latte a temperatura ambiente e portare ad ebollizione ... 

Far bollire x 10 minuti e quando è diventata cremosa  è pronta...

Cuocere la pasta e lasciarla al dente , una volta scolata  condirla con il sugo di macinato , fiordilatte, parmigiano e besciamelle ... 

amalgamare il tutto e passare in forno a 180° per 15 minuti ...

Buon Appetito! :-)