Tiramisù con Pandoro a modo mio ... In Cucina con Nadia! :-)

Ricetta golosa della nostra Amica di Blog Nadia,

 direttamente da quel di Brescia esattamente da Palazzolo sull'Oglio

ci regala il Suo tiramisù, 

con un ingrediente che sicuramente ancora girovaga per le case dopo le feste, 

Sua Maestà il Pandoro! :-)

. . . 

Ingredienti

4-5 fette di pandoro ( non tagliare il fondo ...e da usare )

250 gr di mascarpone

100 gr di zucchero

3 uova

Un bicchiere di Marsala all'uovo

Caffè quanto basta ( una moka da 6 persone può bastare)

Cacao amaro

In un recipiente separiamo  i bianchi e montiamoli a neve bella soda, 

in un recipiente a parte versare lo zucchero e i tre rossi d'uovo e montare con le fruste elettriche, o a  mano se volete evitare di andare in palestra, ;-)

 ma molto densa deve venire questa crema ,

aggiungere un po' di marsala (assaggiare x un vostro gusto ) e sbattere nuovamente poi aggiungere i bianchi montati con un lecca -pentole dal basso all'alto piano piano senza smontare i bianchi è otterrete così una crema spumosa .

 Tagliate  a strisce il vostro pandoro e inzuppatelo nel caffè ,nel quale avrete versato un poco di marsala ,è cominciate a fare gli strati pandoro, crema, pandoro, crema, 

alla fine spolverizzate con un colino con cacao amaro e 

buona goduria a tutti !!!!! ;-)