Ingredienti:
500 gr di farina
Acqua
15 gr lievito di birra granulare
10 pomodorini secchi pugliesi
Fare l'impasto per il pane, sciogliendo il lievito in acqua tiepida e mescolarlo nella farina, farlo lievitare per 24 ore , una volta lievitato tagliare i pomodorini a pezzetti.
Stendere l'impasto e cospargere di pomodorini , rimpastarlo e farlo lievitare ancora per circa 6 ore.
Dare la forma a piacere e infornare a 210 gradi i primi 20 minuti e terminare a 180 gradi fino a cottura!
Buon appetito!!! :-)
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